Solicitação e interpretação de exame laboratorial com o foco na nutrição esportiva

Avaliação e consultoria nutricional individualizada
novembro 13, 2017
Avaliação de composição corporal por 3 técnicas: Bioimpedância, scanner e adipometria.
Avaliação de composição corporal por 3 técnicas: Bioimpedância, scanner e adipometria.
novembro 13, 2017

A solicitação e interpretação de exame laboratorial com o foco na nutrição esportiva, segue a partir do percurso histórico das práticas alimentares de atletas e das pessoas em geral, no desenvolvimento da ciência e da oferta de alimentos, onde nas praticas esportivas modernas, este ensaio tem como objetivo trazer elementos para um reflexão sobre uma atualização dos termos de nutrição esportiva.

As práticas alimentares de atletas, muitas vezes, caminham distantes das informações nutricionais, sendo fortemente carregadas de simbolismo, representações e mitos alimentares que circulam pela Internet, causando a incompreensão dos termos alimentares, seja pela falta de resultados ou por alguma indisposição, perdendo a objetividade do fator importante para a identidade com seu grupo esportivo.